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quattro grandi utilizza una serie di tecnologie come convezione, ponti o nastri trasportatori. Ognuna di queste opzioni ha vantaggi diversi .. Le quattro grandi sul sito sono altamente affidabili e si può fare affidamento per non danneggiarsi facilmente o interrompersi periodicamente. Questa qualità è indispensabile in una cucina commerciale dove eventuali ritardi possono significare perdere clienti .. quattro grandi sono inoltre dotate di valvole di sicurezza integrate che garantiscono che il surriscaldamento non provochi incidenti.
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