Armadio fisso

Guarda i coltelli da chef su Chovm.com. Sono ottimi strumenti per tagliare e tagliare a cubetti molte verdure contemporaneamente. L'ampia parte del tallone del coltello gli conferisce la capacità di sopportare una pressione più forte dal taglio, il che significa che è adatto per tagliare cibi duri come patate o pastinache. I coltelli multiuso hanno una forma simile ai coltelli da chef, ma sono più piccoli e sottili. Alcuni di questi armadio fisso hanno una punta affilata che si assottiglia verso la colonna vertebrale per consentire un lavoro più complesso. Sono adatti per tritare cibi più piccoli e verdure come lo scalogno.

I coltelli da spelucchino hanno una lama corta, sottile e di dimensioni uniformi con una punta appuntita. Sono leggeri armadio fisso e sono facili da maneggiare. Questo li rende ottimi strumenti per tagliare, tritare e affettare frutta e verdura. Possono anche essere usati per sbucciare, tagliare e rimuovere i semi. I coltelli da pane hanno una lama lunga e uniforme con un bordo seghettato affilato come una sega. Sono progettati principalmente per cibi morbidi e sono generalmente utilizzati per affettare tutti i tipi di pane, inclusi pane croccante, baguette, bagel e panini.

Acquista coltelli da intaglio noti anche come coltelli per affettare per i clienti. Sono sottili e lunghi armadio fisso che si assottigliano fino a raggiungere una punta acuminata. Sono ottimi per servire carni come pollame, maiale, agnello o manzo. Allo stesso modo, i grossisti possono trovare anche coltelli da macellaio qui. Sono ottimi per tritare la carne cruda sia come parte del processo di macelleria, sia per dividerla in porzioni più piccole prima della cottura. I coltelli per disossare hanno una lama sottile con un bordo molto affilato. Sono ottimi per tagliare le ossa della carne e rifilare la cartilagine per creare l'articolazione perfetta o tagliarla prima della cottura. Altri prodotti come coltelli per salmone, coltelli per verdure, coltelli per pomodori e coltelli per la cena sono pronti qui per i grossisti e i loro clienti.