Il mandarino è un succoso agrume noto anche come mandarino o mandarino. Il nome botanico per questa pianta tropicale e subtropicale è reticolato di agrumi. Mandarino provengono dalla Cina, dove sono stati storicamente considerati un simbolo di buona fortuna, con un significato sacrale significativo nelle celebrazioni del capodanno cinese.
Il mandarino è più piccolo delle arance e ha una pelle più sciolta, che li rende più facili da sbucciare. Come tutti i membri della famiglia degli agrumi, forniscono una spinta di vitamine e minerali, ma hanno poche calorie e nemmeno 1 grammo di grassi. I mandarini si distinguono per la loro buccia arancione brillante che si stacca facilmente e per i segmenti interni carnosi pieni di succo di frutta zuccherino. Le organge mandarine hanno un colore più chiaro, una pelle più liscia e sottile. Le arance mandarine hanno un sapore più dolce e dolce. I mandarini, spesso venduti già pelati in lattine o barattoli, sono usati frequentemente in macedonie, insalate di lattuga e torte.
